簡単☆砂肝の中華あえ

簡単☆砂肝の中華あえ-レシピのメイン写真

簡単☆砂肝の中華あえ

みゅうひゅう @cook_40107341

旦那様の焼酎のお供。万能たれは何にでも合いますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
万能たれが余ったので何か使えないかと考えて閃きました。このタレ、冷奴や焼きナス・冷しゃぶにもあいますよ～

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万能たれが余ったので何か使えないかと考えて閃きました。このタレ、冷奴や焼きナス・冷しゃぶにもあいますよ～

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みゅうひゅう @cook_40107341

旦那様の焼酎のお供。万能たれは何にでも合いますよ(*^^*)
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万能たれが余ったので何か使えないかと考えて閃きました。このタレ、冷奴や焼きナス・冷しゃぶにもあいますよ～

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万能たれが余ったので何か使えないかと考えて閃きました。このタレ、冷奴や焼きナス・冷しゃぶにもあいますよ～

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材料

砂肝 1パック
しょうが大さじ1くらい
にんにくひとかけ
鷹の爪お好みで
しょうゆ大さじ3くらい
酢大さじ1～2くらい
ゴマ油大さじ1くらい
砂糖お好みで

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作り方

1
砂肝は、ネギの青い部分と一緒に茹でます。茹で上がってもそのまま。（旨味を戻すため）
2
しょうが、にんにくはみじん切り。調味料と混ぜておきます。
3
触れるくらいになったら、砂肝の固い部分と柔らかい部分に切り分け、柔らかい部分をスライス。（我が家は固い部分は食べません）
4
万能たれと混ぜ、しばらく冷蔵庫で！

コツ・ポイント

たれは、いつも目分量^_^;なので、自分の好きな味にしてくださ～い

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みゅうひゅう

みゅうひゅう @cook_40107341

2016/06/23 06:35に公開

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