【こどもの日】揚げずにかぶと春巻き♪

パンダワンタン
パンダワンタン @cook_40094861

こどもの日に最適な兜型の春巻き♪かぶと春巻きの包み方も動画でわかりやすく解説!意外に簡単にできちゃいます♫
このレシピの生い立ち
こどもの日にピッタリの、こどもが喜ぶようなかわいく美味しい料理を作ってみたくて♫

【こどもの日】揚げずにかぶと春巻き♪

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材料

20個分
  1. 春巻きの皮 5枚
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ニンジン 1/4本
  4. 水煮たけのこ 40g
  5. ごま 大さじ1
  6. しょうがチューブ 適量
  7. ★ 砂糖 小さじ2
  8. ★ 醤油 小さじ2
  9. ★ 調理酒 小さじ2
  10. ★ みりん 小さじ2
  11. ★ オイスターソース 小さじ1/2
  12. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  13. 片栗粉 適量
  14. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
    https://youtu.be/_F9FuOk7GFM

  2. 2

    春巻きの皮を4等分します。

  3. 3

    ニンジン,たけのこを小さめの千切りにします。

  4. 4

    ボールに★を入れ、水30mlを加え混ぜます。

  5. 5

    ゴマ油でしょうがを炒め、ひき肉を加え炒めます。

  6. 6

    ニンジン,たけのこを加え炒めます。

  7. 7

    先程作った調味液を加え水分をとばします。

  8. 8

    水溶き片栗粉を作り、とろみをつけ、皿に取り冷まします。

  9. 9

    水溶き小麦粉を作ります。

  10. 10

    かぶとを折ります。水溶き小麦粉で固定しましょう。

  11. 11

    具をかぶとの中に詰めます。

  12. 12

    トースターで3分程度焼きます。

  13. 13

    かぶと春巻きを裏返し、更に2分程度焼きます。

  14. 14

    皿に盛り付ければ完成です。

  15. 15

    【料理ブログやっています】見てね♫
    http://sauce-recipes.seesaa.net/

コツ・ポイント

① 春巻きの皮は乾かない様にラップをする!
② かぶとを折る際は、水溶き小麦粉を用い固定!

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パンダワンタン
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