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アスパラとマンゴーのオープンサンド
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アスパラとマンゴーのオープンサンド-レシピのメイン写真

アスパラとマンゴーのオープンサンド

sachi825
sachi825 @sachi825

マンゴーとカッテージチーズで、甘酸っぱい爽やかな、夏を感じるオープンサンドです♪
このレシピの生い立ち
我が家は只今アスパラ祭り！笑
アスパラを使ったオープンサンドを作りました♪

マンゴーとカッテージチーズで、甘酸っぱい爽やかな、夏を感じるオープンサンドです♪
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sachi825
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マンゴーとカッテージチーズで、甘酸っぱい爽やかな、夏を感じるオープンサンドです♪
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材料

1人分
  • 食パン（山型・6枚切り） 1枚
  • アスパラ 2本
  • マンゴー 1/2個
  • カッテージチーズ 10g
  • トッピング用
  • 岩塩・ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラはピーラーでスライスする

    • アスパラとマンゴーのオープンサンド作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かして塩（分量外）を入れ、沸騰したら1を入れ、再び沸騰したらザルに取る

    • アスパラとマンゴーのオープンサンド作り方2写真
  3. 3

    2を氷水で素早く冷まし、水切りしておく

    • アスパラとマンゴーのオープンサンド作り方3写真
  4. 4

    食パンをグリルで両面焼く

    • アスパラとマンゴーのオープンサンド作り方4写真
  5. 5

    4の上に、スライスしたマンゴー・3を乗せ、カッテージチーズを散らし、☆をかけたら、出来上がり！

    • アスパラとマンゴーのオープンサンド作り方5写真
  6. 6

    YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾

  7. 7

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

アスパラを茹でる時の塩は、水：塩＝1ℓ：10gの割合で入れます。

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sachi825
sachi825 @sachi825
2016/06/21 01:23に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

サンド アスパラ マンゴー カッテージチーズ 食パン

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