しっとり♥バナナの蒸しケーキ

★立夏★
★立夏★ @cook_40084210

市販品みたいに しっとり♥ふわふわ♥ほわっとあま〜い蒸しケーキ♪
冷しても美味しいです★

このレシピの生い立ち
蒸しパンや蒸しケーキにハマり中 笑
色々な材料で、アレンジを楽しんでいます^^*

しっとり♥バナナの蒸しケーキ

市販品みたいに しっとり♥ふわふわ♥ほわっとあま〜い蒸しケーキ♪
冷しても美味しいです★

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蒸しパンや蒸しケーキにハマり中 笑
色々な材料で、アレンジを楽しんでいます^^*

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材料

8号カップ:8個
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1(4g)
  3. バナナ 1本 (正味80g)
  4. 砂糖 50g
  5. 全卵 1個 (約50g)
  6. 牛乳 50cc
  7. コーヒーフレッシュ 3個 (約13ml)
  8. オリーブオイル 20g
  9. ☆バニラエッセンス 3,4滴

作り方

  1. 1

    準備・・・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておくか、泡立て器でよくかき混ぜる。 袋に入れてシャカシャカしても★

  2. 2

    ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜる。 ☆も順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    バナナをフォーク等でよく潰し、②に入れて全体に混ぜたら、①を加え粉っぽさがなくなるまで、さっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    ココットやプリン型等にカップを重ねて、生地を均等に流し入れたら・・・

  5. 5

    蒸し器で15分程、中火で蒸す。

  6. 6

    竹串を刺して、生地がドロッと付いてこなければ出来上がり♬。.

  7. 7

    *たまご蒸しパン* もぜひお試し下さい(*ˊ˘ˋ*)♪ ID:19855140

コツ・ポイント

✾砂糖の量はお好みで増減して下さい。 レシピ通りだと、しっかりとした甘みのある仕上がりになります。
✾オリーブオイルの代わりに、溶かしマーガリンやサラダ油でもOKです

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★立夏★
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料理下手(´д⊂)‥皆様のレシピ、いつも参考にさせてもらってます。 ありがとうございます☆
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