ほっこり美味しいどら焼き♡３色のあん入り
自家製の小倉あん・桜あん・抹茶あんをたっぷりはさみ、３色のどら焼きを作ります。
ほっこり美味しい日本の伝統菓子です。
このレシピの生い立ち
子ども達が大好きなどら焼き。おやつの時間に一緒に手作りしたら大喜びでした。
小豆を使って手作りのあんこ※をたくさん作ったので、たっぷりとはさみました。
しっとした生地は冷めてもおいしく、好きなあんこをつめて楽しめるので、おすすめです♡
ほっこり美味しいどら焼き♡３色のあん入り
自家製の小倉あん・桜あん・抹茶あんをたっぷりはさみ、３色のどら焼きを作ります。
ほっこり美味しい日本の伝統菓子です。
このレシピの生い立ち
子ども達が大好きなどら焼き。おやつの時間に一緒に手作りしたら大喜びでした。
小豆を使って手作りのあんこ※をたくさん作ったので、たっぷりとはさみました。
しっとした生地は冷めてもおいしく、好きなあんこをつめて楽しめるので、おすすめです♡
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウルに入れ、泡だて器で軽くほぐす。
- 2
砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせたら、ハチミツを入れ、全体をよく混ぜ合わせる。
- 3
分量の1/3量の水で溶いた重曹を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 4
薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。ラップをして20～３０分冷蔵庫に入れる。
- 5
残りの水を少しずつ入れ、生地の硬さを調整する。フライパンを170～190度に予熱する。
- 6
大さじ１分の生地を丸く流しいれ、表面にぷつぷつと穴があいてくるまでじっと待つ。
- 7
裏返して反対面をさっと焼く。（焦げやすいので焼き色が付きすぎないよう注意する）
- 8
網の上で冷ましたら、２枚の生地で好みのあんこをはさむ。出来上がり♡
コツ・ポイント
どら焼きの生地はとても柔らかいので、５で水を入れすぎないように注意してください。目安は泡だて器を持ち上げたときに、生地がすーっと垂れて落ちるくらいです。好みのあんこをはさんで作ってみてくださいね。生地を焼くときにふたを閉めてもいいです
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
