友加里×地養卵★半熟卵のタルタルサーモン

友加里×地養卵★半熟卵のタルタルサーモン-レシピのメイン写真

友加里×地養卵★半熟卵のタルタルサーモン

大好き★地養卵 @cook_40099492

地養卵の甘みが引き立つ、万能卵料理★タルタルソース！
このレシピの生い立ち
地養卵の甘みを引き立たせる万能レシピをご紹介しました。サーモンだけではなく、パンやサラダに合わせても、おいしいです★
地養卵HP→http://www.jiyouran.com/

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材料

１人分

地養卵２個
サーモン１切
玉ねぎ(みじん切り) １/４個
★マヨネーズ大さじ２
★マスタード小さじ１
★お酢小さじ１/２
★にんにく(すりおろし) ひとつまみ
塩胡椒ひとつまみ

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作り方

1
玉ねぎを耐熱器に入れ、ラップをして電子レンジ５００Wで１分加熱。
2
沸騰したお湯で、８〜１０分を目安に茹でた卵を、フォークで潰す。
3
ボウルに、玉ねぎ・卵・★の調味料を入れ、混ぜ合わせる。
4
最後に、塩胡椒で味を調える。
5
サーモンに、塩胡椒をまぶす。
6
フライパンに軽く油をひき（分量外）、サーモンを焼く。
7
焼けたら、お皿に移しておく。
8
サーモンにのせて、完成！！

コツ・ポイント

ゆで卵は、沸騰してから卵を入れて、９分がオススメです！茹で上がったら、冷水につけましょう。殻が剥きやすくなります。ゆで卵には、冷蔵庫で１週間以上保存したものが、オススメです。

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大好き★地養卵 @cook_40099492

2016/06/19 22:15に公開

甘味が強くコクがある「地養卵」地養卵をおいしく食べてもらうレシピや地養卵トレビアを紹介します。

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このレシピのキーワード

サーモンにんにくマスタード卵玉ねぎ

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