長崎カステラを用意します。

卵をよく溶きます。

牛乳、バニラエッセンスを加えよく混ぜます。

カステラに卵液を浸します。

カステラが卵液をよく吸います。卵液がすべてなくなるまで、両面を卵液に浸してください。

フライパンにバターを入れ、中火で溶かします。バターが解けたら弱火にしてください。

弱火でじっくり時間をかけて、両面を焼きます。両面がきつね色になったら出来上がりです。

甘いのがお好きな方は、はちみつやメープルシロップをかけてみてください＾＾