豚こま切れ肉の野菜ピカタ
３５１０ @cook_40100412
手軽な豚こまで野菜入りピカタを作ってみました。彩りもよく、子どもも喜んで食べてくれる一品です。
このレシピの生い立ち
卵を消費したくて作ったレシピです。冷凍庫にいつもストックしてある豚こまと合わせてみました。
豚こま切れ肉の野菜ピカタ
手軽な豚こまで野菜入りピカタを作ってみました。彩りもよく、子どもも喜んで食べてくれる一品です。
このレシピの生い立ち
卵を消費したくて作ったレシピです。冷凍庫にいつもストックしてある豚こまと合わせてみました。
作り方
- 1
牛乳と薄力粉を混ぜる。
さらに、卵、塩こしょうを加えて、よく混ぜる。 -
- 2
にんじんを千切りにする。
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- 3
1に豚こま切れ肉と2のにんじんを入れて混ぜる。
-
- 4
10分くらいおくと、肉が卵液を吸ってふっくらします。
- 5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を一口大にして焼いていく。
-
- 6
焼き色がついたら裏返し、蓋をして2〜3分加熱する。
-
- 7
全体に火が通ったらできあがり。
お好みで、ケチャップやオーロラソースなどをつけると美味しいです。 -
コツ・ポイント
にんじんの他にも、キャベツやニラでも合いますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20050652
