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切干大根 • ひじき • いんげん • しょうゆ • みりん • 酢 • 水

豚コマ切れ • かぼちゃ • にんじん • 玉ねぎ • 塩 • 酒 • にんにく • 生姜 • オイスターソース • しょうゆ • 酒 • 砂糖 •

小松菜 • 水 • 白だし • じゃこ

豚こま切れ肉 • にんじん • 卵 • 牛乳 • 薄力粉 • 塩 • こしょう

えのき • エリンギ • ニンニク • 酒 • 塩 • 塩レモンドレッシング