ネバネバあっさり梅じそ素麺
erichiチャン @cook_40177231
夏になるとよくする食べ方です。暖かいバージョンでも美味しいですよ。ネバネバ好きな方は更に納豆を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ここ数年、自分の中で流行ってる食べ方です。あっさりしてるので暑い夏でもサラッといけます。
ネバネバあっさり梅じそ素麺
夏になるとよくする食べ方です。暖かいバージョンでも美味しいですよ。ネバネバ好きな方は更に納豆を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ここ数年、自分の中で流行ってる食べ方です。あっさりしてるので暑い夏でもサラッといけます。
アプリでひらく作り方
- 1
お椀に水300ccを入れる。
- 2
❶に麺つゆを大さじ3入れる。
- 3
青じそを刻みます。
- 4
梅干しの種を取って、包丁で細かく叩き切ります。
- 5
素麺２束を沸騰したお湯で茹でます。私は3分茹でましたが、固めが好みでしたらもうちょっと早く火を止めて下さいね。
- 6
素麺が茹で上がったら、ザルに上げ冷水でよく冷やし熱を取る。水をしっかりきります。
- 7
茹で上がった素麺を麺つゆ入りのお椀に入れます。
- 8
その上にめかぶ、青じそ、梅干し、ゴマも添えます。※めかぶはタレが別になっていれば、めかぶに混ぜてから入れて下さいね。
コツ・ポイント
梅干しはハチミツ梅であればお子様も良いかもです。梅干しは塩辛い梅を使用してます。食べる時は混ぜて食べて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20051034
