ラムガナッシュ

★cocoa★
★cocoa★ @cook_40039911

ラム酒が利いて大人味♪マカロンに挟むため作りました。
このレシピの生い立ち
マカロン修行したくて、簡単にサンド出来るものをと。

ラムガナッシュ

ラム酒が利いて大人味♪マカロンに挟むため作りました。
このレシピの生い立ち
マカロン修行したくて、簡単にサンド出来るものをと。

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材料

マカロン12個分
  1. 板チョコ 60g
  2. バター 5g
  3. ラム 10g

作り方

  1. 1

    チョコは細かく砕く。

  2. 2

    材料を耐熱容器に入れ、レンジ500Wで20秒温める。

  3. 3

    1度取り出し全体を混ぜる。
    再度レンジ500Wで10秒~様子を見て溶けるまで温める。

  4. 4

    よく混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

レンジで温める際はチョコが8割溶けたら出して、スプーンなどで全体混ぜてみてください。温めすぎは分離します。

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