生マッシュルームとトマトのハーブ塩サラダ
monナッツ @cook_40135012
簡単和えるだけ♪生のマッシュルームは香りとサクッとした食感も美味しいです♪オリーブオイルとハーブ塩でヘルシーで腸もキレイ
このレシピの生い立ち
マッシュルームがスーパーで安く売っていて、きのこ類の中でも唯一、生食出来るのがマッシュルームだと聞いたので(o^^o)
生マッシュルームとトマトのハーブ塩サラダ
簡単和えるだけ♪生のマッシュルームは香りとサクッとした食感も美味しいです♪オリーブオイルとハーブ塩でヘルシーで腸もキレイ
このレシピの生い立ち
マッシュルームがスーパーで安く売っていて、きのこ類の中でも唯一、生食出来るのがマッシュルームだと聞いたので(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
下に盛る葉物野菜を用意する
今回はレタスと新玉ねぎを使用(水菜や、かいわれ、冷蔵庫にある物でも) - 2
マッシュルームをスライス状に切る。
あまり薄いと食感が出ないので、ある程度厚みがあった方が食感がでやすいです - 3
トマトを乱切りする
- 4
切ったトマトとマッシュルームを小ボールに入れ、この中に調味料を入れていき、優しく和えます
- 5
レタスとスライスした新玉ねぎを皿に盛り
お好みのドレッシングを適量かけて、かるく和える - 6
この上に和えたトマトとマッシュルームをのせて完成！
コツ・ポイント
ハーブソルトは少し多めの方がしっかり味がついて美味しいです！和えながら、お好みで塩や胡椒を足してみてください♪
葉物野菜にかけたドレッシングはフレンチや、シーザー、和風ドレッシングでも合います♪
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