そうめんをパッケージの表示通りに茹で、冷水で粗熱を取って揉み洗いする。

そうめんを茹でている間にトマトを角切りにする。

器にそうめんを移し、めんつゆ、トマトジュースをお好みでかける。

２の角切りトマトを乗せて出来上がり。