作り方
- 1
えのきは石づきを切り、ほぐしてベーコンの枚数にわける。
- 2
ベーコンでえのきを巻く。
- 3
熱したフライパン（中火）に、2の巻き終わりを下にして並べ、フタをする。
- 4
えのきから水分が出てきたら、裏返す。
- 5
両面こんがり焼けたらできあがり。
コツ・ポイント
えのきはほぐしたほうが食べやすいです。えのき以外のきのこもオススメ！ベーコンはハーフサイズではなく、長いもののほうが巻きやすいです。
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