スキレットで簡単中華風ハンバーグ

スキレットで簡単中華風ハンバーグ-レシピのメイン写真

スキレットで簡単中華風ハンバーグ

dondon97 @cook_40110720

スキレットが当たったので、いつもは耐熱皿に入れて作るのし焼きを焼いてみました。見た目はハンバーグ。お酢をかけると餃子？
このレシピの生い立ち
『ひき肉ののし焼き』をスキレットを利用して、アレンジしてみました。

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『ひき肉ののし焼き』をスキレットを利用して、アレンジしてみました。

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材料

豚ひき肉 200g
長ネギ 1〜2本
椎茸 2枚
◎しょう油大さじ1
◎酒大さじ1
◎ごま油大さじ1
◎砂糖小さじ1
◎おろし生姜大さじ半分
◎おろしニンニク大さじ半分
◎塩コショウ少々
◎ゴマ大さじ1
大葉好きなだけ

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作り方

1

オーブンを200℃に予熱する。
2

ネギは小口切りに。椎茸はみじん切り。大きめでもOK
3

ビニール袋にひき肉、◎の調味料、2のネギ、椎茸を入れて、よく捏ねる。
4

スキレット（18㎝）に分量外のごま油を塗って、3を入れて平らにならす。
5

オーブンで15分。
6

焼きあがった肉の上に大葉を乗せて出来上り！

コツ・ポイント

よく捏ねること。具材は合挽き肉、鳥挽肉でも美味しいです。
味付けは洋風、和風と調味料を変えれば色々たのしめます。

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dondon97 @cook_40110720

2016/06/22 11:27に公開

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