サンジ´Sサンド

サンジ´Sサンド-レシピのメイン写真

サンジ´Sサンド

シェ・サンジ @cook_40107743

シェ・サンジプロデュースのオリジナルホットサンドです(^_^)v！
このレシピの生い立ち
お店の新作としてアクセントの効いたサンドイッチをテーマに考案してみました(^_^)v

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材料

4人分

メープルパン（プレーンや抹茶も合います） 8枚
アボカドスライス 1個
ローストチキンスライス（市販でok） 1枚分
キャベツ千切り 1/2玉
スライスチーズ 4枚
A.
オニオンスライス 1玉
オリーブみじん 50g
ピクルスみじん 50g
マヨネーズ 60g
ブラックペッパーお好み
わさび 20g（お好み、抜きでもok）

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作り方

1
千切りキャベツを少量の塩で塩もみし、10分ほどおきぎゅっとしぼって水分を抜く
2
Aを加えよく混ぜる
3
半分のパンはなにも乗せず、もう半分のパンにスライスチーズとチキンを乗せ、トースターで焼き目がつくまで焼く
4
なにも乗せてない方のパンにアボカドとたっぷりのキャベツを乗せチーズチキンの方のパンと重ねぎゅっと押さえる
5
半分にカットし完成♪

コツ・ポイント

キャベツの水分をちゃんと抜くこと、パンとパンを合わせる時は温かいうちに合わせてぎゅっと押さえるとしっかりくっつきやすいですよ＼(^^)♪

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2016/06/22 22:10に公開

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