夏にさっぱり系おでんです。材料2つで簡単♪このレシピの生い立ち夏にさっぱりした煮物を考えました。
トマトは熱湯にくぐらせ、湯むきします。
鍋に水、顆粒だし、オイスターソース、酒を加えひと煮立ちさせる。塩を加え味を調整する。
そこへ魚河岸あげを入れて弱めの中火で5分煮込む。5分たったら粗熱を取る。急ぎの場合はボウル等に移して氷水に当ててください
湯むきしたトマトを加えて冷蔵庫で冷やしたら完成です！
置くほど味が染みるので、晩ご飯に食べたいときは早めに仕込むのがおすすめです。
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