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牡蠣汁
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牡蠣汁-レシピのメイン写真

牡蠣汁

りっくんのマム＊
りっくんのマム＊ @cook_40276122

昔は年末によく食べていた牡蠣汁です
牡蠣が安かったので作ってみたら意外と母の味に近く出来たので記録で( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
牡蠣が安く売っていたのでいつもは生で食べていたのですが、母の牡蠣汁を思い出し作ってみました(^^)

昔は年末によく食べていた牡蠣汁です
牡蠣が安かったので作ってみたら意外と母の味に近く出来たので記録で( ＾∀＾)
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牡蠣が安く売っていたのでいつもは生で食べていたのですが、母の牡蠣汁を思い出し作ってみました(^^)

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りっくんのマム＊
りっくんのマム＊ @cook_40276122

昔は年末によく食べていた牡蠣汁です
牡蠣が安かったので作ってみたら意外と母の味に近く出来たので記録で( ＾∀＾)
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牡蠣が安く売っていたのでいつもは生で食べていたのですが、母の牡蠣汁を思い出し作ってみました(^^)

昔は年末によく食べていた牡蠣汁です
牡蠣が安かったので作ってみたら意外と母の味に近く出来たので記録で( ＾∀＾)
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材料

  1. ネギ 1/2本
  2. 牡蠣 75g
  3. 塩 少々
  4. しょうゆ 適量
  5. だしの素 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし牡蠣とネギを入れます

  2. 2

    出てきた灰汁を取り除いたら塩としょうゆとだしの素で味付けして出来上がり‼️

コツ・ポイント

牡蠣は一袋75gの物を使用したので分量は75gで記載していますが、好きなだけ入れて大丈夫です(笑)
調味料は目分量のため、お好みの濃さに調節してください(^^)

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りっくんのマム＊
りっくんのマム＊ @cook_40276122
2018/01/21 08:06に公開
ズボラな家庭料理苦手ママの【母の味】備忘録。その他日頃思いつきで作った美味しかったレシピを忘れぬように……φ(．．)調味料は基本的に目分量です(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052261
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