韓国風豚汁。

韓国風豚汁。-レシピのメイン写真

韓国風豚汁。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

ピリッと辛い、豚汁を韓国風に仕上げました。
寒い時期に体が温まるのでぴったりですね。
冷蔵庫にある野菜で作りました。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの豚汁。
寒い冬にはぴったりですね。
スープジャーに入れたら、お弁当にも！

ピリッと辛い、豚汁を韓国風に仕上げました。
寒い時期に体が温まるのでぴったりですね。
冷蔵庫にある野菜で作りました。
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野菜たっぷりの豚汁。
寒い冬にはぴったりですね。
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ピリッと辛い、豚汁を韓国風に仕上げました。
寒い時期に体が温まるのでぴったりですね。
冷蔵庫にある野菜で作りました。
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野菜たっぷりの豚汁。
寒い冬にはぴったりですね。
スープジャーに入れたら、お弁当にも！

ピリッと辛い、豚汁を韓国風に仕上げました。
寒い時期に体が温まるのでぴったりですね。
冷蔵庫にある野菜で作りました。
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野菜たっぷりの豚汁。
寒い冬にはぴったりですね。
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材料

3人分

豆腐 1/2丁
豚薄切り肉 100g
◎ごま油大さじ1/2
◎コチュジャン大さじ1
キャベツ 1枚
大根 3センチ
にんじん 3センチ
出し汁(和風出汁で可) 800cc
味噌大さじ2〜3
醤油小さじ1
青ねぎ 1～2本

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作り方

1
豚薄切り肉に◎を揉み込んでおく。
キャベツはざく切り、にんじんと大根は短冊切りにする。
豆腐はさいの目に切る。
2
鍋に出し汁を入れて沸騰させる。
3
下味を付けた豚肉、切っておいたキャベツ・にんじん・大根を入れて中火で5分位煮込む。
4
味噌と醤油を入れて、豆腐を入れてさっと煮て、火を止めてから食べやすい大きさに切った青ネギを入れる。

コツ・ポイント

味噌の分量はお好みで増減して下さい。
今回は出し汁を濃い目に取ったので、大さじ2で旨味がたっぷりでした。

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2018/01/21 08:08に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

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