青梗菜と厚揚げの中華炒め

tomoともさん
tomoともさん @cook_40115194

自家製青梗菜で中華炒め。
無農薬!!
このレシピの生い立ち
青梗菜と厚揚げに、今日は牛肉を加えてみました。
にんにくも入れたら、焼肉のたれのような味??
でもおいしくできました。

青梗菜と厚揚げの中華炒め

自家製青梗菜で中華炒め。
無農薬!!
このレシピの生い立ち
青梗菜と厚揚げに、今日は牛肉を加えてみました。
にんにくも入れたら、焼肉のたれのような味??
でもおいしくできました。

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材料

4人分
  1. 青梗菜 1株(大)
  2. 厚揚げ 2個
  3. 牛肉 100g
  4. 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  5. ★にんにく(チューブ) 3センチ
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. ★料理酒 大さじ1
  8. ★オイスターソース 大さじ1
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. サラダ油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜を洗ってざく切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、青梗菜、牛肉を炒める。そこへ、一口大に切った厚揚げを入れ炒める。

  3. 3

    鶏がらスープの素を入れ、★の調味料を入れ全体にからむまで炒めて完成。

コツ・ポイント

特にありません。

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tomoともさん
tomoともさん @cook_40115194
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料理が大好きで、小学生のころからやっていました。おいしいものを誰かのために作るのは、楽しみです。喜んでもらえると、ほんとに嬉しいですね。
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