青梗菜を洗ってざく切りにする。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、青梗菜、牛肉を炒める。そこへ、一口大に切った厚揚げを入れ炒める。

鶏がらスープの素を入れ、★の調味料を入れ全体にからむまで炒めて完成。