☆マリネ液を保存容器に入れ混ぜる。

フライパンにごま油大さじ2を熱し、②のキャベツを焼く。途中上下を返して両面に焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついたら、酒大さじ3を加えて蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。

2分後。熱いうちに汁ごと①の保存容器に移して混ぜる。10分以上おいて出来上がり。