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春キャベツで♪中華風マリネ
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春キャベツで♪中華風マリネ-レシピのメイン写真

春キャベツで♪中華風マリネ

❊プゥ❊
❊プゥ❊ @cook_40129075

マリネを中華風で♪
野菜がモリモリ食べられます
このレシピの生い立ち
母がどこかで見聞きしたレシピ。
簡単で美味しかったので教えてもらいました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/2玉
  2. ~マリネ液~
  3. ☆オイスターソース 大さじ2
  4. ☆酢 大さじ1
  5. ☆ごま油 大さじ1
  6. ~炒め用~
  7. ごま油 大さじ2
  8. 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ☆マリネ液を保存容器に入れ混ぜる。

    • 春キャベツで♪中華風マリネ作り方1写真
  2. 2

    キャベツは芯を付けたまま2cmぐらいのくし形切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ2を熱し、②のキャベツを焼く。途中上下を返して両面に焼き色がつくまで焼く。

    • 春キャベツで♪中華風マリネ作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら、酒大さじ3を加えて蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。

    • 春キャベツで♪中華風マリネ作り方4写真
  5. 5

    2分後。熱いうちに汁ごと①の保存容器に移して混ぜる。10分以上おいて出来上がり。

    • 春キャベツで♪中華風マリネ作り方5写真

コツ・ポイント

容器は無印良品の保存容器・容量950mlのものを使用

キャベツではなく、他の野菜やキノコ類でもおいしくできます♡

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❊プゥ❊
❊プゥ❊ @cook_40129075
2018/01/18 08:39に公開
総アクセス数200万回\(´ω` )/♡れぽ頂いた皆さま ありがとうございます♡
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