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簡単‼くるみの濃厚キャラメリゼ♪
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簡単‼くるみの濃厚キャラメリゼ♪-レシピのメイン写真

簡単‼くるみの濃厚キャラメリゼ♪

ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

簡単に作れて、ティータイムやプレゼントなどにもおすすめの、濃厚キャラメリゼ♪
食べだしたら止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
キャラメリゼの味が好きなので、試行錯誤しながら高級感のある、くるみキャラメリゼ、を考えました。
プレゼントした友達からも、コーヒーや緑茶にも合うと大好評でした。

簡単に作れて、ティータイムやプレゼントなどにもおすすめの、濃厚キャラメリゼ♪
食べだしたら止まらない美味しさです。
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キャラメリゼの味が好きなので、試行錯誤しながら高級感のある、くるみキャラメリゼ、を考えました。
プレゼントした友達からも、コーヒーや緑茶にも合うと大好評でした。

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簡単‼くるみの濃厚キャラメリゼ♪

ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

簡単に作れて、ティータイムやプレゼントなどにもおすすめの、濃厚キャラメリゼ♪
食べだしたら止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
キャラメリゼの味が好きなので、試行錯誤しながら高級感のある、くるみキャラメリゼ、を考えました。
プレゼントした友達からも、コーヒーや緑茶にも合うと大好評でした。

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食べだしたら止まらない美味しさです。
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プレゼントした友達からも、コーヒーや緑茶にも合うと大好評でした。

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材料

  1. くるみ(ローストしたもの) 100g
  2. ★砂糖(きび糖又は三温糖) 30g
  3. ★バター 30g
  4. ★はちみつ 大さじ1
  5. ★牛乳あれば生クリーム 大さじ1
  6. クッキングシ−ト 40~50cm長さ
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作り方

  1. 1

    フライパンに★印の材料を入れ、中火弱にかけ、溶かします。

  2. 2

    1を少し煮詰め、泡立ってきたらくるみを加え、中火強にして焦がさないように絶えず絡めます。

  3. 3

    キャラメルソースが少なくなり、キャラメル色になって全体に絡んできたら、クッキングシ−トに手早く広げます。

  4. 4

    3が熱いうちに、1粒ごとに離して冷まし、器に盛ります。

コツ・ポイント

3~4の工程で、キャラメルソースが少なくなり、キャラメル色に変わってからは、焦げ易いので手早く絡めながらクッキングシ−トに移し、1粒ごとに離して冷まして下さい。

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ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997
2018/01/19 01:56に公開
 いつも沢山の方々に検索して頂き、心から感謝申し上げます。
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