やわらか〜いチンジャオ(鶏の青椒肉絲)
お気楽M子 @cook_40053583
お安いムネ肉を美味しく頂くレシピ
豚や牛でも同じ作り方で青椒肉絲できます！
パプリカもあると色が綺麗です！
このレシピの生い立ち
驚！やわらか〜い鶏むね肉シリーズの第4弾です！
やわらか〜いチンジャオ(鶏の青椒肉絲)
お安いムネ肉を美味しく頂くレシピ
豚や牛でも同じ作り方で青椒肉絲できます！
パプリカもあると色が綺麗です！
このレシピの生い立ち
驚！やわらか〜い鶏むね肉シリーズの第4弾です！
作り方
- 1
ムネ肉は細切り(私は削ぎ切りして薄くしてからから細切りにしています)
ビニール袋に細切り肉と☆酒を加えてモミモミ -
- 2
野菜も細切りに。
★の調味料を合わせておきます。
ビニール袋に☆片栗粉を入れてフリフリ。
- 3
ピーマンと筍を油(分量外)で軽く炒め、お皿で待機。
フライパンを油を足してお肉も炒めます。(よくほぐしてね)
- 4
お肉に火が通ったら野菜を戻し入れ、★の調味料を入れて完成！
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コツ・ポイント
ムネ肉は観音開き→細切りでも良いですが、わたしは薄切り→細切りにしています！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052518
