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やわらか〜いチンジャオ(鶏の青椒肉絲)
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やわらか〜いチンジャオ(鶏の青椒肉絲)-レシピのメイン写真

やわらか〜いチンジャオ(鶏の青椒肉絲)

お気楽M子
お気楽M子 @cook_40053583

お安いムネ肉を美味しく頂くレシピ
豚や牛でも同じ作り方で青椒肉絲できます！
パプリカもあると色が綺麗です！
このレシピの生い立ち
驚！やわらか〜い鶏むね肉シリーズの第4弾です！

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豚や牛でも同じ作り方で青椒肉絲できます！
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やわらか〜いチンジャオ(鶏の青椒肉絲)

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豚や牛でも同じ作り方で青椒肉絲できます！
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材料

2〜3人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. たけのこ(水煮) 1袋
  3. ピーマン 4個
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆片栗粉 大さじ2
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★オイスターソース 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ムネ肉は細切り(私は削ぎ切りして薄くしてからから細切りにしています)
    ビニール袋に細切り肉と☆酒を加えてモミモミ

    • やわらか〜いチンジャオ(鶏の青椒肉絲)作り方1写真
  2. 2

    野菜も細切りに。

    ★の調味料を合わせておきます。

    ビニール袋に☆片栗粉を入れてフリフリ。

  3. 3

    ピーマンと筍を油(分量外)で軽く炒め、お皿で待機。

    フライパンを油を足してお肉も炒めます。(よくほぐしてね)

  4. 4

    お肉に火が通ったら野菜を戻し入れ、★の調味料を入れて完成！

    • やわらか〜いチンジャオ(鶏の青椒肉絲)作り方4写真

コツ・ポイント

ムネ肉は観音開き→細切りでも良いですが、わたしは薄切り→細切りにしています！

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お気楽M子
お気楽M子 @cook_40053583
2018/01/19 13:02に公開
☆Let'sお気楽クッキング☆手軽で美味しく、楽しいお料理♪
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