野菜たっぷり♪豆乳スープ
我が家でたまに作る１品になります( ˘ᵕ˘ )
このレシピの生い立ち
大根が余っていたのでスープにしてみました(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
深さのある鍋に豆乳1パックを注ぎ、中火で火をつける。
コンソメキューブを2個入れる。 - 2
大根、じゃがいも、人参、ほうれん草、レタス、ウィンナーの順番で鍋に入れていく。
- 3
大根は、いちょう切り。
じゃがいも人参は三角切りにする。
ウィンナーは、斜め切りにします(^^♪ - 4
ほうれん草とレタスはボウルに移して
サッと水洗いしてからお鍋に入れまーす♪ - 5
全部お鍋さんに入れ込んだら
ブラックペッパー適量を振りかけて♪ - 6
蓋を閉じ、弱火に調整。。。
グツグツ…
コトコト…
20分煮込みまーす(｡•ᴗ•｡)♡ - 7
待ってる間に洗い物＆除菌を済まして♪
完成〜〜＼(^^)／♥楽チンっレシピです！！！
コツ・ポイント
＊大根のいちょう切りは少し厚めに切ること！
＊ほうれん草は、解凍後に水洗いする！
＊弱火にするタイミングは豆乳が溢れてきたら！
＊器に移す前によく混ぜること！
以上です( ˙꒳˙ )b"
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