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おばあちゃんのきゅうりの辛子漬け
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おばあちゃんのきゅうりの辛子漬け-レシピのメイン写真

おばあちゃんのきゅうりの辛子漬け

姫きんとき
姫きんとき @cook_40104241

きゅうりの大量消費に!冷蔵庫にこれが冷えてると子供が喜びます。からし使用ですがお子ちゃまからお年寄りまで♥
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんに教わったという知り合いから教えてもらったものを自分流にアレンジしました。
たくさんのきゅうりが冷蔵庫で窮屈になることがなくなり、大量消費にバッチリです。

きゅうりの大量消費に!冷蔵庫にこれが冷えてると子供が喜びます。からし使用ですがお子ちゃまからお年寄りまで♥
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たくさんのきゅうりが冷蔵庫で窮屈になることがなくなり、大量消費にバッチリです。

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姫きんとき
姫きんとき @cook_40104241

きゅうりの大量消費に!冷蔵庫にこれが冷えてると子供が喜びます。からし使用ですがお子ちゃまからお年寄りまで♥
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田舎のおばあちゃんに教わったという知り合いから教えてもらったものを自分流にアレンジしました。
たくさんのきゅうりが冷蔵庫で窮屈になることがなくなり、大量消費にバッチリです。

きゅうりの大量消費に!冷蔵庫にこれが冷えてると子供が喜びます。からし使用ですがお子ちゃまからお年寄りまで♥
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田舎のおばあちゃんに教わったという知り合いから教えてもらったものを自分流にアレンジしました。
たくさんのきゅうりが冷蔵庫で窮屈になることがなくなり、大量消費にバッチリです。

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材料

作りやすい分量
  1. ●きゅうり 1キロ
  2. ●あら塩 大さじ2
  3. 粉からし 10グラム
  4. 砂糖 100グラム
  5. 酢 100ml
  6. 醤油 120ml
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作り方

  1. 1

    きゅうりを1~1.5センチの輪切りにする。あら塩をまぶし時々混ぜながら半日から1日置く。

    • おばあちゃんのきゅうりの辛子漬け作り方1写真
  2. 2

    砂糖と粉からしを混ぜ合わせ、酢と醤油を入れ混ぜる。

    • おばあちゃんのきゅうりの辛子漬け作り方2写真
  3. 3

    水分を切ったきゅうりを入れ時々底から混ぜる。

    • おばあちゃんのきゅうりの辛子漬け作り方3写真
  4. 4

    半日から1日置き味が塩味、甘味、酸味がバランスよくなれば食べごろです♥

    • おばあちゃんのきゅうりの辛子漬け作り方4写真

コツ・ポイント

粉からしを先に砂糖と混ぜずに酢、醤油を入れてしまうとなかなか混ざらないことになります、ご注意を!

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姫きんとき
姫きんとき @cook_40104241
2016/06/28 14:41に公開

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