胡瓜とササミのキムチ炒め

ankotetu @cook_40053025
沢山、胡瓜をいただき、生だけでなく、料理に使うようになりました。
このレシピの生い立ち
とにかく、胡瓜が沢山あり、生サラダ、浅漬け、輪切りで冷凍、佃煮(^^;;
あとは炒め物かと、使いました。
胡瓜とササミのキムチ炒め
沢山、胡瓜をいただき、生だけでなく、料理に使うようになりました。
このレシピの生い立ち
とにかく、胡瓜が沢山あり、生サラダ、浅漬け、輪切りで冷凍、佃煮(^^;;
あとは炒め物かと、使いました。
作り方
- 1
鶏ササミは、茹でて、大きめにほぐします。
胡瓜は、乱切りにします。 - 2
胡瓜、茹でてほぐした鶏ササミ、キムチを炒め、塩コショウをして、軽く炒めたら、ポン酢醤油を回しかけ、絡め炒め出来上がり。
コツ・ポイント
キムチと、塩コショウは、お好みで。キムチに味があるので、調整してください。
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