香ばしローストキヌアの♥チキンスティック

Name: 香ばしローストキヌアの♥チキンスティック
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ファイン 金のローストキヌア 大さじ1; 鶏むね肉 400g; 酒・みりん・醤油 各大さじ1; しょうが(すりおろし) 小さじ1; 片栗粉 大さじ2; パン粉 適量; サラダ油 フライパン1cm程度; 酒・みりん 各小さじ2; 醤油 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 片栗粉 小さじ1; 水 小さじ6; ねぎ 3cm程度

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

衣にローストキヌアを加えたチキンスティック♡
香ばしい衣がくせになるザクザク食感♡
食物繊維・鉄分も豊富です♡
このレシピの生い立ち
ローストキヌアをチキンスティックの衣に混ぜたら香ばしくてとっても美味しかったのでレシピにしました♡
衣に混ぜるだけで食物繊維や鉄分が摂れます♡鶏むね肉を使用しており、少ない油で揚げるのでヘルシーで家計にも優しいです♡

香ばしローストキヌアの♥チキンスティック

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材料

2〜3人分

チキンスティック
ファイン金のローストキヌア大さじ1
鶏むね肉 400g
酒・みりん・醤油各大さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1
片栗粉大さじ2
パン粉適量
サラダ油フライパン1cm程度
ねぎだれ
酒・みりん各小さじ2
醤油小さじ1
砂糖小さじ1/2
片栗粉小さじ1
水小さじ6
ねぎ 3cm程度

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作り方

1
このレシピはファイン金のローストキヌアをDIET を使用しています
2
鶏むね肉は余分な脂を取り除き、細くスティック状に切ります
3
2の鶏むね肉に酒・みりん・醤油・すりおろししょうがを加えて揉み込み15分ほど漬けます
4
タレを軽く切って、片栗粉・ローストキヌアをまぶします
5
パン粉をしっかりまぶします
6
フライパンに1cm程度油をしき、5をこんがりきつね色になるまで揚げたらキッチンペーパーで油をきります
7
♡ねぎだれ♡
ねぎ以外のねぎだれの材料を耐熱皿に入れてよく混ぜたらレンジ500w30秒加熱します。
8
透明感のあるとろみになるまで20秒づつ追加加熱したらねぎを加えてよく混ぜます
9
6のチキンに8のねぎだれをたっぷりかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

揚げ物用の鍋にたっぷり油を入れて揚げてもOKです♡

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つくれぽ

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2016/06/22 00:08に公開

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