室温に戻したバターに、砂糖を数回に分けて加えながら、ふわふわになるまでハンドミキサーで混ぜ合わせる。

溶きほぐした卵を少量ずつ加えながら、混ぜ合わせる。

ブランでーを加え、混ぜ合わせる。

薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜ合わせる。

型にバターを塗る、もしくはマフィンカップを敷き、型の8分目くらいまで生地を入れる。

180度に予熱したオーブンで約25〜30分焼く。

竹串を刺して、何もつかなければ焼き上がり！網にとって冷ます。