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豚肉☆もやしの蒸し煮
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豚肉☆もやしの蒸し煮-レシピのメイン写真

豚肉☆もやしの蒸し煮

ゴマごまゴマ助
ゴマごまゴマ助 @cook_40111142

フライパンに入れて蒸し煮するだけ♪
生姜の風味が効いていて暑い夏にサッパリと食べられる１品です☆
このレシピの生い立ち
お好みでねぎや水菜を入れても美味しいです♪

フライパンに入れて蒸し煮するだけ♪
生姜の風味が効いていて暑い夏にサッパリと食べられる１品です☆
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お好みでねぎや水菜を入れても美味しいです♪

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豚肉☆もやしの蒸し煮

ゴマごまゴマ助
ゴマごまゴマ助 @cook_40111142

フライパンに入れて蒸し煮するだけ♪
生姜の風味が効いていて暑い夏にサッパリと食べられる１品です☆
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お好みでねぎや水菜を入れても美味しいです♪

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生姜の風味が効いていて暑い夏にサッパリと食べられる１品です☆
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材料

１人分
  1. 豚バラ(しゃぶしゃぶ用) １００g
  2. もやし １袋
  3. えのき １/２
  4. 生姜 １片(約１０g)
  5. 料理酒 大さじ３
  6. 塩 少々
  7. こしょう 少々
  8. ポン酢正油 お好み
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じです。

    • 豚肉☆もやしの蒸し煮作り方1写真
  2. 2

    もやし水で洗い、えのきは石づきを切り、生姜は細目の千切りにします。

  3. 3

    フライパンにもやし、えのきを入れて軽く塩こしょうする。

    • 豚肉☆もやしの蒸し煮作り方3写真
  4. 4

    豚バラ、生姜をのせ料理酒入れて塩こしょうをする。

    • 豚肉☆もやしの蒸し煮作り方4写真
  5. 5

    フライパンにフタをして中火で約８分蒸し煮する。
    火が強いともやしが焦げてしまうので要注意です。

    • 豚肉☆もやしの蒸し煮作り方5写真
  6. 6

    豚肉に火が通ったら完成！

    • 豚肉☆もやしの蒸し煮作り方6写真

コツ・ポイント

火加減に気を付けて下さい。
蒸し煮なのでフタを開けずにじっと待って下さい。

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ゴマごまゴマ助
ゴマごまゴマ助 @cook_40111142
2016/04/25 11:59に公開
簡単で美味しいレシピを載せて行きたいと思います♪
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