粉末だしで簡単♪手作りめんつゆ

Name: 粉末だしで簡単♪手作りめんつゆ
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 醤油、みりん 各大さじ4; 昆布茶(粉末)、粉末かつおだし 各小さじ1/2; 砂糖 大さじ1/2; 水 360㏄(2合)

hitkat @cook_40043705

夏と言ったら冷たい麺の季節☀
粉末だしがあれば、簡単にストレートめんつゆができました♪つるつるっと美味しいよ♫
このレシピの生い立ち
市販のめんつゆが無かったので、粉末だしを使って作ったら美味しくできました。

粉末だしで簡単♪手作りめんつゆ

hitkat @cook_40043705

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材料

3～4人分

醤油、みりん各大さじ4
昆布茶(粉末)、粉末かつおだし各小さじ1/2
砂糖大さじ1/2
水 360㏄(2合)

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作り方

1
鍋に材料を入れ混ぜて、煮立たせたら、火を止める。
2
ボウル等に入れ、冷蔵庫で冷やす。
3
器に入れて出来上がり。
※お好みで白ゴマを加えてもいいでしょう。

コツ・ポイント

煮立たせたら火を止めることがポイントで、決して煮すぎないようにして下さい、
濃いと感じたら、少量の氷と水を加えて調節して下さい。

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つくれぽ

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hitkat @cook_40043705

2016/06/21 15:27に公開

我が家のキッチンへようこそ♪僕は40代会社員で妻☺と10歳の娘☺の3人家族です。普段は妻が美味しい料理を作ってくれて、僕は世界一の幸せ者です、休日など余裕がある時には僕も料理をします。反応が上々なので『僕の男子ゴハン』、時々『妻のうちごはん』、たまに『娘の簡単ごはん』も載せてます。参考にしてくれたら嬉しいです☻☺☺

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