さつま揚げ、納豆、卵です。このほかに卵の白身3個分があります。

さつま揚げを5ミリくらいに切ります。

熱したフライパンに卵を落として、かき混ぜます。

さつま揚げ、納豆を入れて炒めます。

麺つゆで味を整えて、青のりをかけてできあがり。