一手間かけて食べごたえあり！鶏つくね
もとみゃん @cook_40278628
食べごたえを出すため鶏むね肉を刻んでみたらこれが正解！一手間かけてみてください‼木綿豆腐の水切り効果もあり食べごたえ◎
このレシピの生い立ち
ふわふわなだけのつくねって食べごたえがないしいまいち(ToT)そんなときにつくったレシピです！
一手間かけて食べごたえあり！鶏つくね
食べごたえを出すため鶏むね肉を刻んでみたらこれが正解！一手間かけてみてください‼木綿豆腐の水切り効果もあり食べごたえ◎
このレシピの生い立ち
ふわふわなだけのつくねって食べごたえがないしいまいち(ToT)そんなときにつくったレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はしっかり水切りしておく。
むね肉は荒みじん切りにする。 - 2
ボウルに水切りした豆腐とミンチ、むね肉とAをいれて手でよく捏ねる。
- 3
フライパンに油を敷きミンチを手で形をつくり焼いていく。両面焦げ目がついたら蓋をして火をとおす。
- 4
フライパンに焼けたミンチ全てとBの調味料をいれて火にかける。煮込まなくても沸騰してつくねに汁が絡めばオッケー！
- 5
お好みで万能ネギやマヨネーズをかけて召し上がれ～！
コツ・ポイント
しっかり豆腐の水切りすること！
フライパンで一度に焼けないです。焼けたらお皿に取り出してとりあえず全て焼いてしまってください。最後に全てフライパンにいれて調味料と絡めます。
お弁当用にも☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20053712
