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定番☆☆ 豚肉の生姜焼き☆☆
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定番☆☆ 豚肉の生姜焼き☆☆-レシピのメイン写真

定番☆☆ 豚肉の生姜焼き☆☆

よもぎymg☆
よもぎymg☆ @cook_40252515

ご飯がススムおかずの定番と言ったら…←(°▽°)─♡
このレシピの生い立ち
時間の無い時、夕飯を考える時にパッと出来るメニューを増やしたくて☆

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材料

豚肉生姜焼き用3枚分
  • 豚ロース生姜焼き用 3枚
  • 生姜 好きな量
  • 料理酒 大さじ4杯
  • 醤油 大さじ3杯
  • 水 大さじ2杯くらい
  • みりん 大さじ3杯
  • 浸けるタレ
  • 醤油と酒少し同量
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作り方

  1. 1

    豚肉をバットに並べて下味を10分位浸ける。

    • 定番☆☆ 豚肉の生姜焼き☆☆作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に小麦粉を入れて豚肉も入れて空気を含ませて振る。そうするとまんべんなく粉がつきます。

    • 定番☆☆ 豚肉の生姜焼き☆☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンを中火に熱し、油を多めに入れて豚肉を焼く。しっかり火を入れる。

  4. 4

    豚肉が焼けたら１回皿にあげる。余分な油をキッチンペーパーで拭く。

    • 定番☆☆ 豚肉の生姜焼き☆☆作り方4写真
  5. 5

    豚肉を戻し、調味料を入れて中火でタレを絡めていく。

コツ・ポイント

しっかり焼き色をつけて絡めてください(^-^) 小麦粉わ付けて焼く事によってタレが絡みやすいです♪

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よもぎymg☆
よもぎymg☆ @cook_40252515
2019/07/17 10:35に公開
食べるの大好き(๑´ㅂ`๑) 作るの大好き(๑´ㅂ`๑)正反対の少食娘にたくさん食べてもらえるように日々奮闘しております☆ 調味料がザックリばかりですみません笑
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 豚ロース しょうが

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