なんちゃってシーザーサラダ
ame-ikuru @cook_40053593
お家で簡単ドレッシング。自分で作ると好みに変えられるから更に美味しい♪10/23/2017大蒜の分量変更しました。
このレシピの生い立ち
レストランのコースメニューを注文した時、ウェイターがマヨから作ってくれたのを目前で見てたので家でも適当に時々作るように.
なんちゃってシーザーサラダ
お家で簡単ドレッシング。自分で作ると好みに変えられるから更に美味しい♪10/23/2017大蒜の分量変更しました。
このレシピの生い立ち
レストランのコースメニューを注文した時、ウェイターがマヨから作ってくれたのを目前で見てたので家でも適当に時々作るように.
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- 1
レタスは洗って適当な大きさに切るかちぎり、冷やしておく。
-
- 2
ブレンダーに○の材料を加え混ぜる.無ければすり鉢やモーターで潰しても。
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- 3
レモン汁を加えて，牛乳でとろみ加減を調節する。
１と混ぜるか後乗せする。 -
- 4
赤いのはベーコンビッツと呼ばれるサラダトッピング.好みでクルトンと乗せる.
-
- 5
これはロメインの代わりにサラダほうれん草で。ドレッシングはマヨを減らし牛乳を多目に入れサラサラぎみにしてみました。
-
コツ・ポイント
・レストランではオリーヴオイルで固さを調節→マヨ自体に油が含まれるのでうちは低脂肪乳で.
・材料分量は各自好みで変えて可.
・パルメザンチーズは本物を使った方が美味しいですが粉チーズでも。
・好みでトマトや火を通した鶏肉を加えても。
つくれぽ
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