玉ねぎを食べやすい大きさに切る。鍋にお湯を沸かし、マカロニをゆでる。

鶏もも肉を炒め、火が通ったら、玉ねぎ、ぶなしめじを加え炒める。

鍋にバターを溶かし、小麦粉、牛乳を順に加え、ダマにならないように、とろみがつくまでゆっくりと混ぜる。

ホワイトソースが固まってきたら、塩、こしょうを加え混ぜる。

フライパンでパン粉を炒る。

炒めた具材とマカロニをホワイトソースと合わせる。最後にパン粉と粉チーズをかける。