ボールに小麦粉、たまご、カットしたネギ、一口大にカットしたとりささみ、塩・こしょう、出汁パウダーをいれて混ぜる。

卵焼き用の四角いフライパンにサラダ油を入れて焼く。(中火より少し弱めで、両面3.4分ずつ。)

皿に焼いたお好み焼きをのせ、中濃ソースと マヨネーズと青ネギをトッピングして
出来上がり。

食べましょう。かつお節をプラスしても美味しい。