鶏肉の生姜はちみつ梅味噌煮
まじゅじゅ @suzu1112
お箸の進みすぎ注意！
調味料は全て大匙1お手軽計量 簡単調理です。
このレシピの生い立ち
我家の定番〈梅干しも主役級の鯖の味噌煮〉と〈やわらかしっとりかなり簡単照り煮チキン〉を参考に調味分量を調整して益々梅干効果発揮の最強レシピを作りました。
鶏肉の生姜はちみつ梅味噌煮
お箸の進みすぎ注意！
調味料は全て大匙1お手軽計量 簡単調理です。
このレシピの生い立ち
我家の定番〈梅干しも主役級の鯖の味噌煮〉と〈やわらかしっとりかなり簡単照り煮チキン〉を参考に調味分量を調整して益々梅干効果発揮の最強レシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の筋・脂肪を切り除き一口大に切ります。フライパンに●全て・生姜スライスを入れ、生姜を使って混ぜ合わせます(写真参考)
-
- 2
鶏肉の皮側を下にしてフライパンに入れ間に梅干し(たねを取り除いたもの)を入れます※まだ加熱してませんよ。
-
- 3
オーブンペーパー(クッキングシート)を乗せ更に落とし蓋をして中火で加熱し沸騰したら少し火を弱めてそのまま8分煮ます。
-
- 4
○を合わせて味噌溶き、一旦蓋を取り鶏肉を返し身側を下にして○を入れ再びペーパー・落し蓋をして弱火で5分加熱で完成です。
-
- 5
器に盛りフライパンに残ったタレをかけます。参考:トップ写真は筋を取り熱湯で20秒湯通しした絹サヤを細切りして添えました。
コツ・ポイント
家族が肉を全部食べちゃっても(゜-゜;
全然問題なし～なくらいに梅とタレだけでも美味しい！わたし…ご飯にかけて「いただきまーす」
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20054288
