ご飯が進む味噌漬け肉です！おつまみにも最高！このレシピの生い立ち母が作っていたものを自分なりにアレンジしてみました
☆の調味料を全部入れよく混ぜます
豚ロースに先ほどの味噌を塗りますジップロックの中に入れて揉み込んでもオッケーです。
半日〜１日冷蔵庫入れ味をなじませます
焼く時に軽く味噌を落として両面を焼く
蓋をして蒸し焼きに！
完成です(^ ^)
焼く時に味噌を軽く落とすと焦げ付きません！お好みで豆板醤、コチュジャン、にんにくをいれても美味しいです今回は豚ロースを漬けましたが、鶏むねもも肉、ささみ、白身魚でも美味しいですよ！
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