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心太あんみつのクルミソースがけ
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心太あんみつのクルミソースがけ-レシピのメイン写真

心太あんみつのクルミソースがけ

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
静岡県

クルミのまろやかなソースをかけたアレンジです。上品な味わいに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
心太あんみつを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

クルミのまろやかなソースをかけたアレンジです。上品な味わいに仕上げました♪
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ところてんの伊豆河童 @tokoroten
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クルミのまろやかなソースをかけたアレンジです。上品な味わいに仕上げました♪
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材料

1人分
  • 心太あんみつお抹茶づくし(伊豆河童) 1袋
  • クルミ 30g
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンで炒ったクルミをすり鉢に入れて摺り、あんこ(付属品)と水を入れて溶きのばす。

    • 心太あんみつのクルミソースがけ作り方1写真
  2. 2

    ところてんをザルにとり、流水で軽く洗い、良く水気を切って器に入れる。
    抹茶蜜(付属品)とクルミソースをかけて完成!!

    • 心太あんみつのクルミソースがけ作り方2写真

コツ・ポイント

クルミを炒ってから摺ると、潰しやすく、香りも良くなります。焦げやすいので目を離さず、フライパンを揺すりながら炒ってください。

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ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
2018/01/17 04:24に公開
静岡県
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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このレシピのキーワード

あんみつ 抹茶 くるみ

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