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鶏鍋(寄せ鍋)女子会ver
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鶏鍋(寄せ鍋)女子会ver-レシピのメイン写真

鶏鍋(寄せ鍋)女子会ver

覇棋の料理
覇棋の料理 @cook_40133080

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材料

4人
  • 豆腐(木綿) 1丁
  • 鶏肉(もも肉) 300g
  • 手羽先 4本
  • 鶏つくね 3個
  • 長ネギ 1本
  • しめじ 1パック
  • 舞茸 1パック
  • 餅 4個
  • 白菜 1/4本
  • 鮭 4切れ
  • 鱈 4切れ
  • ほうれん草 1/4本
  • 人参 1本
  • スープ
  • 出汁昆布 2枚
  • 食塩 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 大さじ2
  • 水 1.5kg
  • 清酒(獺祭) 50g
  • 〆
  • ラーメン 2玉
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作り方

  1. 1

    水1.5kgに出汁昆布2枚を入れて、水から湯を沸かし、沸騰直前で昆布を取り出す。

    • 鶏鍋(寄せ鍋)女子会ver作り方1写真
  2. 2

    食塩小さじ1、鶏がらスープの素大さじ2、清酒(料理酒も可)50g加えてよくかき混ぜる。

    • 鶏鍋(寄せ鍋)女子会ver作り方2写真
  3. 3

    具材を鍋に入れて、20分間蓋をし、煮て完成。(ル・クルーゼの場合)

    • 鶏鍋(寄せ鍋)女子会ver作り方3写真
  4. 4

    締めのラーメンは残ったスープに入れて、15分間茹でて完成。

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覇棋の料理
覇棋の料理 @cook_40133080
2018/02/05 02:07に公開

このレシピのキーワード

鍋 寄せ鍋 鮭 たら 白菜 鶏肉 もも肉 シメジ にんじん ラーメン 鶏つくね ほうれん草 まいたけ とり手羽先 豆腐 お餅 長ネギ

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