ブロッコリーは一度ゆがき柔らかくしたものを刻み、キャベツは少し太めの千切りにします。

ウインナーは一口大に食べやすい大きさに切り1と一緒にフライパンで炒めます。

ウインナーに火が通り、野菜がしんなりしてきたら一度弱火にし、★の調味料を入れます。

中火で炒め、バターが溶けて粉っぽさがなくなったところで、ゆっくり牛乳を足していきます。私は3回に分けて入れました。

とろみが付いてきたら最後に塩で味を調節します。
この時点でバターの塩が出ているので入れなくても美味しいです。

1食分を残し冷凍しておくと次に使う時はレンジで温めるだけで美味しく食べられます❁.*