ニンニク塩の冷やし麺♪
かえでん。 @cook_40065312
ニンニクとごま油の香りを楽しむ冷やし麺♪
このレシピの生い立ち
夏にピッタリのサッポロ一番×缶詰レシピ。「サッポロ一番 塩らーめん」のうまみスープにニンニクをプラスしたら美味しそう！と思い、試してみました。冷水を減らして和え麺風にしても良いと思います。
ニンニク塩の冷やし麺♪
ニンニクとごま油の香りを楽しむ冷やし麺♪
このレシピの生い立ち
夏にピッタリのサッポロ一番×缶詰レシピ。「サッポロ一番 塩らーめん」のうまみスープにニンニクをプラスしたら美味しそう！と思い、試してみました。冷水を減らして和え麺風にしても良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「サッポロ一番 塩らーめん」と、はごろもフーズ 「シャキッと！コーン」を使います。
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- 2
鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。
- 3
<2>をざるにあげ、冷水（分量外）で冷やして締め、水気をよくきる。
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- 4
器に添付のスープ、ニンニク、冷水を入れてよく混ぜて溶かし、ごま油を垂らす。
-
- 5
<3>の麺を<4>に入れ、シャキッと！コーン、黄身をのせ、添付の切り胡麻をかける。
(今回は彩りでカニカマをプラス)
コツ・ポイント
麺はゆでたら、冷水でしっかりと冷やして、よく水気をきってから盛り付けてください。スープが水っぽくならず、ひんやりモチモチとした食感が楽しめます。お好みでスープに氷を浮かべて、さらに冷たくしていただくのもおすすめです♪
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