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酢だこの残りで、意外に美味しい唐揚げ！
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酢だこの残りで、意外に美味しい唐揚げ！-レシピのメイン写真

酢だこの残りで、意外に美味しい唐揚げ！

鳳凰美田
鳳凰美田 @cook_40096138

余りのお正月の酢だこを唐揚げにしたら何気にヒット！
簡単ですので是非♩もっちり新食感の唐揚げです♩
このレシピの生い立ち
酢だこの消費に作ってみたら、意外に好評でした！
さくさく、もちもち食感が楽しいです♩

余りのお正月の酢だこを唐揚げにしたら何気にヒット！
簡単ですので是非♩もっちり新食感の唐揚げです♩
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さくさく、もちもち食感が楽しいです♩

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酢だこの残りで、意外に美味しい唐揚げ！

鳳凰美田
鳳凰美田 @cook_40096138

余りのお正月の酢だこを唐揚げにしたら何気にヒット！
簡単ですので是非♩もっちり新食感の唐揚げです♩
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酢だこの消費に作ってみたら、意外に好評でした！
さくさく、もちもち食感が楽しいです♩

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簡単ですので是非♩もっちり新食感の唐揚げです♩
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材料

2〜3人分
  • 酢だこ お好みで
  • 水 たっぷり
  • ●すりおろしにんにく 少々
  • ●醤油 大さじ1〜2大さじ
  • ●みりん 大1
  • 片栗粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    酢だこは1口サイズにカットし、たっぷりの水に30〜1時間程つけておきます。

  2. 2

    1の酢だこの水分をしっかり切り、●に30分くらいまぜあわせておきます。

  3. 3

    片栗粉と小麦粉を1:1にし、水気を切った2をまぶし高温の油で2分ほど揚げたら完成です！

コツ・ポイント

高温でさっと揚げて下さい♩
水につけるのは、酢抜きなので時間はお好みで(*^^*)

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鳳凰美田
鳳凰美田 @cook_40096138
2018/01/17 10:57に公開
色々なお料理が作れるよう日々お勉強中(*^^*)！家で作っている野菜も使いながら、簡単で美味しく作れるレシピを載せています♩毎日献立を考えるのに大変ですが楽しく頑張っています(^^)
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 小麦粉

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