フライパンにオリーブ油を熱し、鷹の爪・にんにく・生姜をいれ、弱火で香りが出るまでじっくり炒める。

にんにくがきつね色になったら、パスタのゆで汁お玉1杯入れて沸々し馴染ませる。

パスタ、ほんだし、薄口醤油、ブラックペッパーを入れて味を整えたら完成！！

仕上げに粉チーズかけました！