器にこく旨ごま酢の材料を入れ、よく混ぜておきます。

ほうれん草は長さ４cmに切り、人参は長さ４cmの細切りにします。

もやしを耐熱皿に入れ塩少々を振りラップをして、５００Wの電子レンジで３分蒸します。ほうれん草と人参も同様にして蒸します。

３の野菜の水分を絞り、ボウルに入れて、１のこく旨ごま酢で全体を和えて器に盛り、白炒りごまを振ります。

2017年6月1日に「もやしほうれん草」の人気検索でトップ10入りが出来ました。沢山の方に検索して頂き有難うございました