私のお気に入りは中華三昧涼麺♡
麺は5分茹でて氷水で〆ます。

卵は錦糸卵。具材は千切り。

巻きすの上に海苔を置いて、麺を広げ、手前側に具材を並べ、白ごまを振ります。

太巻きのようにキュッと巻いて、

カットの際はラップで包むと切りやすい

添付のタレを付けて頂きます。