作り方
- 1
材料！けっこうヤバめのバナナですが、マフィンで救済しますー。バナナ1本は飾り用に薄くスライス。
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- 2
といた卵に、砂糖、米油を加えてなじませる。そこに、バナナ1本をつぶしながら入れる。
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- 3
ホットケーキミックスとココアを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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- 4
バナナの粒は残っててオッケー
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- 5
砕いたホワイトチョコを入れる。飾り用のチョコを別にしておく。
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- 6
マフィン型に6割ほど5の生地を入れ、ホワイトチョコをひとかけらと、薄くスライスしたバナナを乗せる。
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- 7
180度に予熱したオーブンで、15-20分焼く。
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- 8
竹串を刺してみて、どろっとした生地が付かなければできあがり♪
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- 9
焼きあがった後、ラム酒をハケで塗ってラップをして一晩置くと、大人の味わい♪
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- 10
できあがり♪
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コツ・ポイント
4.5センチのマフィン型が100均にあったら買い！ストックしておこう^ ^
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