170℃の余熱をかけておく。

バナナをスライスする。

卵を泡立て器で、砂糖を入れながらマヨネーズ色になるまで混ぜる。

オリーブ油を入れてねっとりするまで更に混ぜる。

小麦粉をふるいにかけながら混ぜたところに入れて、ゴムべらで切るように混ぜる。

バナナを入れて、簡単にざっくり記事を混ぜる。

170℃50分のオーブンで焼く。

粗熱を取ってから型から出して切る。