じゃが芋とコーンのバターソテー♪
京たまご @kotama12
じゃが芋をバターでこんがりと焼きました♪ホクホク食感です♪ニンニクがお好きな方は、アクセントに入れてみて下さい♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグなどの付け合せに出てくるじゃが芋が大好きで再現しました♪脇役ではなくたっぷり楽しめるレシピです♪
じゃが芋とコーンのバターソテー♪
じゃが芋をバターでこんがりと焼きました♪ホクホク食感です♪ニンニクがお好きな方は、アクセントに入れてみて下さい♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグなどの付け合せに出てくるじゃが芋が大好きで再現しました♪脇役ではなくたっぷり楽しめるレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は一口サイズに切ります。※新鮮なじゃが芋だと皮付きのままが美味しいですよ♪皮が気になる場合は剥いて下さい。
-
- 2
じゃが芋を電子レンジで蒸して、竹串がらささるまで蒸します。
ニンニクはスライスします。なくても大丈夫です。 - 3
フライパンにバターと、ニンニクを入れます。
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- 4
弱火でジワジワと炒めます。
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- 5
ニンニクが炒まってきたら、じゃが芋を加えてこんがりと焼いていきます。
-
- 6
写真のように、じゃが芋に少し焼き色がついてきてら、コーンを加えます。塩コショウを全体にします。味見をして調整して下さい。
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- 7
こんがりと焼けました♪ホクホクなじゃが芋で美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
じゃが芋が新鮮で皮がきれいなものは、ぜひ皮つきでしてみて下さい♪芽が出たり緑色が出てきているものは、必ず皮を剥いて下さい。
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