作り方
- 1
米粉のホットケーキミックスを袋に入れ、甜菜糖を入れて、袋の上をクルクルと縛ってフリフリ。
- 2
そこに豆乳を入れて袋の上からモミモミ。
ある程度モミモミしたら、米油、バニラエッセンスを入れてさらにモミモミ。 - 3
そして、チョコチップを入れてモミモミ。
オーブンを180℃で予熱開始。 - 4
クッキングシートの上に成形。カントリーマアムくらいの大きさで。
- 5
オーブンで10分焼く。
- 6
焼けたら暖かいうちに取り出してスプーンの腹でくぼみをつけるとさらにカントリーマアムっぽくなります。
- 7
4の時点で生地を伸ばしてスタンダードな型抜きクッキーにしてももちろんオッケー。
180度で余熱後13〜15分
コツ・ポイント
なし!
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